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午后的麻将馆，老李、王婶、张哥和赵叔围坐桌前，洗牌声与闲聊声交织。
老李面前的牌已码齐，他猛地推倒手牌：糊了！清一色带幺九，自摸！他激动得满脸通红，拍着桌子大笑：今天运气终于来了！笑声未落，老李突然眉头紧锁，右手捂太阳穴，左手按胸口，呼吸急促：头好晕……，他脸色瞬间苍白，嘴唇泛紫，从椅子上摔落，咚地砸在地上。
快叫救护车！张哥手抖着掏手机，王婶解开老李衣领，赵叔跪地呼唤。救护车急驶而来，医护人员用担架老李台上救护车，呼啸着驶往医院。
医院病房内景中景，医生戴着听诊器，检测血压。将电子血压计的袖带紧紧缠在李先生坐着闭着眼睛的上臂，松紧恰到好处。电子血压计检测结果血压偏高，收缩压190毫米汞柱，舒张压140毫米汞柱，已经超出正常范围。标红，高血压的诊断标准：收缩压140毫米汞柱，舒张压90毫米汞柱。医生对李先生家属轻声告知：收缩压190，舒张压140，血压值偏高，已经超出正常范围，初步诊断为高血压，他平时有没有饮食和健康问题？
医生了解到老李平时爱吃咸食，画面转为回忆过去场景。餐桌近景特写，桌面上摆着一碗刚煮好的面条，旁边放着一罐打开的食用盐。李先生坐在餐桌前，左手端碗，右手拿着盐罐往面里猛倒盐：少盐淡味苦哈哈，多盐重味才够爽！画面可特写盐倒入碗中。
餐桌近景特写，饭桌上热气腾腾，一盘切片的香肠和一碗蒸好的腊肉摆在中央，油光锃亮的色泽看得人食欲大开。李先生坐在桌前，面前放着一碗白米饭，他拿起筷子，夹起一块肥瘦相间的香肠，凑近鼻尖闻了闻，脸上露出满足的笑容。这香肠味道真地道。他赞叹着，把香肠送进嘴里，慢慢咀嚼起来，嘴角溢出一点油星。接着又夹起一块腊肉，肥瘦搭配得恰到好处，咬一口满嘴流香。这腊肉有点咸，不过越嚼越香。他说着，端起茶杯喝了口茶，又继续吃起来，脸上带着享受的神情。
病床特写，李先生睁开眼，医生俯身问：现在感觉怎么样？他回答虚弱：还是晕，没力气，医生点头：刚才和您家人聊过，了解到您平时吃得比较咸。