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运动按照能量代谢方式可以分为有氧运动和无氧运动两大类型。有氧运动需要大量氧气参与，持续时间长，强度相对较低，主要燃烧脂肪提供能量。无氧运动氧气需求量小，持续时间短，强度相对较高，主要消耗糖类提供能量。这两种运动类型在生理机制、运动特征和健身效果方面都有显著差异。
有氧代谢和无氧代谢是两种不同的能量产生机制。有氧代谢需要氧气参与，通过柠檬酸循环将葡萄糖完全氧化，产生大量ATP，效率高但速度相对较慢，代谢产物为二氧化碳和水。无氧代谢不需要氧气，通过糖酵解快速分解葡萄糖，产生少量ATP，效率低但速度很快，代谢产物为乳酸。这两种代谢方式决定了不同运动类型的特征。
运动强度是区分有氧运动和无氧运动的关键指标。有氧运动强度通常为最大心率的百分之六十到八十，心率约为一百二十到一百六十次每分钟，可持续三十分钟以上，运动者感觉较为轻松。无氧运动强度为最大心率的百分之八十到九十五，心率约为一百六十到一百九十次每分钟，持续时间从几秒到几分钟不等，运动者感觉非常费力。强度越高，无氧代谢比例越大。
典型的有氧运动包括慢跑、快走、游泳、骑自行车、有氧操和瑜伽等，这些运动持续时间长，强度适中，能够调动全身肌群参与。典型的无氧运动包括短跑、跳跃、举重、器械训练和高强度间歇训练等，这些运动持续时间短，强度很高，主要针对特定肌群。两类运动在持续时间、强度水平和肌群参与方面都有明显差异，适合不同的健身目标。
有氧运动和无氧运动对人体各系统产生不同的生理效应。有氧运动主要提高心肺功能，降低静息心率，增加心输出量，提高肺活量，促进脂肪燃烧，改善肌肉耐力。无氧运动主要增加肌肉力量和体积，增强心肌收缩力，提高呼吸效率，改善骨密度和爆发力。两种运动在身体成分改变方面也有差异，有氧运动更有利于减脂，无氧运动更有利于增肌。