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总碱度是水质分析中的重要指标，它表示水中能够中和酸的所有碱性物质的总量。主要包括氢氧根离子、碳酸氢根离子和碳酸根离子等。这些离子能够与氢离子结合，起到缓冲酸性的作用。
总碱度由多种碱性物质组成。重碳酸盐碱度通常占最大比例，约占百分之三十三。碳酸盐碱度占百分之二十八，氢氧化物碱度占百分之二十二，有机酸盐占百分之十七。这些物质都能与氢离子发生反应，如氢氧根离子与氢离子结合生成水，碳酸根离子与氢离子结合生成碳酸氢根离子。
总碱度的测定采用酸碱滴定法。用标准盐酸溶液滴定水样，通过滴定曲线可以看到pH值随滴定剂体积的变化。关键的终点是pH八点三和pH四点三。在pH八点三时，碳酸盐碱度被滴定完毕；在pH四点三时，重碳酸盐碱度也被完全滴定。通过指示剂的颜色变化可以准确判断滴定终点。
总碱度的计算使用标准公式：总碱度等于消耗酸溶液体积乘以酸溶液当量浓度再乘以五万，最后除以水样体积。以一个具体例子来说明：已知消耗盐酸体积为十五点二毫升，盐酸浓度为零点一摩尔每升，水样体积为一百毫升。将数据代入公式计算，得到总碱度为七百六十毫克每升碳酸钙当量。
水体总碱度受多种因素影响。地质条件是最重要的因素，石灰岩地区的地下水通常具有较高的碱度，因为碳酸钙溶解增加了碳酸氢根离子浓度。气候条件也很关键，降雨稀释碱度，而蒸发则浓缩碱性物质。人为污染如工业废水排放会显著改变水体碱度。此外，微生物的代谢活动也会影响水中碱性物质的含量。