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网络犯罪是指利用计算机网络实施的危害社会的犯罪行为。随着互联网技术的快速发展，网络犯罪呈现出技术性强、隐蔽性高、危害面广等特点。根据犯罪客体的不同，网络犯罪主要分为危害国家安全类、经济犯罪类、妨害社会管理秩序类和侵犯公民人身权利类等几大类型。
故意泄露国家秘密罪是指故意违反保守国家秘密法的规定，将国家秘密泄露给不应知悉人员的行为。根据刑法第398条的规定，本罪的主体是国家机关工作人员或其他依法负有保守秘密义务的人员。通过互联网将国家秘密非法发送给境外机构、组织、个人的行为，完全符合故意泄露国家秘密罪的构成要件，因此选项A的表述是正确的。
开设赌场罪是指开设以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的赌博场所的行为。根据刑法第303条的规定，本罪要求行为人以营利为目的开设赌场。在网络环境中，建立赌博网站或者为赌博网站担任代理接受投注的行为，都属于开设赌场的范畴。这些行为具有与传统赌场相同的社会危害性，因此选项B的表述是正确的。
传播淫秽物品罪与传播淫秽物品牟利罪是两个不同的罪名，关键区别在于是否以牟利为目的。传播淫秽物品罪适用于不以牟利为目的但情节严重的情形，规定在刑法第364条第1款。而传播淫秽物品牟利罪则适用于以牟利为目的制作、复制、出版、贩卖、传播淫秽物品的行为，规定在刑法第363条。因此，选项C中以牟利为目的利用互联网传播淫秽电子信息的行为，应当适用传播淫秽物品牟利罪，而非传播淫秽物品罪，所以选项C是错误的。
编造、故意传播虚假恐怖信息罪与聚众扰乱社会秩序罪是两个不同的罪名。编造、故意传播虚假恐怖信息罪规定在刑法第291条之一，主要针对编造爆炸、生化、放射威胁等虚假恐怖信息，或者故意传播这些信息，严重扰乱社会秩序的行为。而聚众扰乱社会秩序罪规定在刑法第290条，主要针对聚众扰乱社会秩序，致使工作、生产、营业和教学、科研无法进行的行为。因此，选项D中组织多人在互联网上编造、传播虚假恐怖信息的行为，应当适用编造、故意传播虚假恐怖信息罪，而非聚众扰乱社会秩序罪，所以选项D是错误的。