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吃下去的炸鸡奶茶,居然在你身体里玩变形记?今天带你看看脂肪的搬家全过程!这些美味的食物进入身体后,会经历一场神奇的转化之旅。
脂肪消化的第一站是小肠。当我们吃下含有脂肪的食物后,这些大分子脂肪会在胆汁酸的帮助下被分解成更小的甘油和脂肪酸分子。小肠绒毛像无数个小手一样,将这些分解后的脂肪分子吸收进入血液循环系统。
脂肪分子不能直接在血液中游泳,它们需要搭乘专门的运输工具——载脂蛋白。载脂蛋白ApoB-48就像一辆小卡车,装载着甘油三酯分子从小肠出发。这些脂肪卡车首先进入淋巴系统这条高速公路,然后汇入血液循环,开始它们在体内的搬家之旅。
脂肪细胞就像可以无限膨胀的气球。当我们摄入过多脂肪时,脂肪细胞会发生两种变化:首先是体积增大,就像气球被吹大一样;其次是数量增加,通过细胞分裂产生更多脂肪细胞。肥胖者的脂肪细胞不仅比正常人大,数量也可能是正常人的三倍之多。这就是为什么减肥如此困难的原因。
熬夜对身体的影响远比我们想象的严重。当我们在深夜不睡觉时,身体会误以为遇到了紧急情况,开始大量分泌皮质醇激素。这种应激激素会刺激脂肪细胞疯狂储存脂肪,为身体储备能量应对危机。长期熬夜的人,腰腹部脂肪堆积特别明显,就像米其林轮胎人一样。