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湿度是空气中水蒸气含量的度量，通常用相对湿度表示。人体主要通过出汗来调节体温，汗液蒸发时会带走大量热量。然而，空气中的湿度会直接影响汗液的蒸发效率。在低湿度环境中，空气中水分子较少，汗液容易蒸发；而在高湿度环境中，空气中已经含有大量水分子，会阻碍汗液的进一步蒸发。
下雨天气会显著改变空气中的湿度水平。在晴朗天气下，相对湿度通常保持在40%到60%之间。然而，当下雨时，雨滴落地后迅速蒸发，大量水蒸气进入空气中，使相对湿度急剧上升至80%甚至95%以上。这种湿度的大幅增加，加上室内通风受限，会直接影响人体的散热效率，让我们在相同温度下感觉更加寒冷。
人体维持正常体温需要不断向环境散发热量，主要通过四种方式实现。传导散热是通过直接接触将热量传递给周围物体；对流散热依靠空气流动带走体表热量；辐射散热以电磁波形式向外发射热能；蒸发散热则通过汗液蒸发过程吸收大量热量。在正常环境条件下，蒸发散热约占总散热量的25%到30%，但在高温环境中这一比例可高达80%。值得注意的是，蒸发散热是受环境湿度影响最大的散热方式。
湿度对蒸发散热的影响遵循明确的科学规律。当空气湿度较低时，空气中的水分子相对较少，为汗液分子的蒸发提供了充足的空间，蒸发过程进行得很快。然而，随着湿度的增加，空气中的水分子浓度不断上升，当湿度达到90%以上时，空气接近饱和状态，汗液分子很难再逃逸到空气中，蒸发过程几乎停滞。这种分子层面的阻碍直接导致人体散热效率大幅下降，在高湿度环境中，蒸发散热效率可能降至正常水平的30%以下。
现在我们可以完整解释下雨天空调房感觉更冷的科学原理。这是一个清晰的因果链：首先，下雨导致空气湿度从正常的50%上升到85%甚至更高；其次，高湿度严重阻碍了人体通过汗液蒸发进行散热；然后，散热效率的下降使得人体无法有效调节体温；最终，虽然空调温度设定不变，但由于散热受阻，我们的体感温度会明显下降。例如，同样26度的空调温度，在晴天湿度50%时体感温度为26度，而在雨天湿度85%时，体感温度可能降至23度，相差3度之多。