解释正电子湮没寿命谱仪用于材料表征，最好多加点图，形象生动

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正电子湮没是一种重要的物理现象。当正电子与电子相遇时，它们会发生湮没反应，根据质能转换定律，两个粒子的质量完全转化为能量，产生两个能量为511千电子伏特的伽马射线光子，这些光子沿相反方向传播。这个过程为正电子湮没寿命谱仪的工作提供了物理基础。