视频字幕
升华现象是指物质从固态直接转变为气态的过程，中间不经过液态阶段。这是一种特殊的物理变化，需要物质吸收热量才能完成。最典型的例子就是干冰，它在常温下直接从固体变成气体，产生白色的烟雾效果。
干冰是最典型的升华现象例子。干冰是固态的二氧化碳，温度约为负78.5摄氏度。在常温常压下，干冰不会融化成液体，而是直接升华成二氧化碳气体，产生我们常见的白色烟雾效果。这就是为什么干冰常用于舞台表演和食品保鲜。
升华现象在我们的日常生活中很常见。樟脑丸放在衣柜里会逐渐变小并散发气味，这就是固体直接升华成气体。碘晶体加热时会产生紫色蒸气。在寒冷干燥的天气里，雪花和冰冻的衣服也会直接升华成水蒸气而消失，不需要先融化成水。
升华和凝华是相反的两个过程。升华是固态直接变为气态，需要吸收热量。而凝华则是气态直接变为固态，会释放热量。凝华现象在生活中也很常见，比如霜的形成、雪花的形成，以及冬天窗户上出现的美丽冰花，都是水蒸气直接凝华成冰晶的结果。
升华现象在现代生活中有着广泛的应用。在食品工业中，干冰被用于冷藏运输，保持食品新鲜。在娱乐行业，干冰升华产生的白色烟雾常用于舞台表演效果。在化学实验中，升华法可以用来提纯物质。樟脑丸利用升华释放气味来防虫防蛀。这些应用充分体现了升华现象的实用价值。