视频字幕
当人体长期缺乏食物时，身体会按照一定的顺序消耗储存的能量。首先消耗糖原，然后主要分解脂肪供能，同时也会分解蛋白质。然而，死亡通常发生在重要器官的蛋白质结构受到不可逆损伤时，而不是脂肪完全耗尽时。
身体消耗能量有明确的优先顺序。首先快速消耗储存的糖原，这个过程很快完成。接着主要分解脂肪来提供能量，这是最主要的能量来源。同时，身体也会分解一些蛋白质来维持血糖水平，但会尽量保留重要的蛋白质结构。
当饥饿持续时间延长，身体对蛋白质的分解会不断加速。肌肉蛋白质首先被大量分解来提供必需的氨基酸。随着时间推移，连重要器官如心脏、肝脏、肺部的蛋白质结构也开始受到损伤。这些器官功能的下降最终导致器官衰竭和死亡。
死亡的关键时刻并不是脂肪完全耗尽的时候，而是当重要器官的蛋白质结构受到严重损伤，导致心脏、呼吸等关键功能衰竭的时候。此时，即使体内仍然残留一些脂肪，但身体的基本结构和功能已经无法维持生命活动，因此死亡发生。
总结来说，饿死的人脂肪没有被完全耗尽的根本原因是：生存的关键不仅仅是能量储存，更重要的是维持身体结构和功能的蛋白质。当重要器官的蛋白质结构受到不可逆损伤时，即使还有脂肪储存，身体也无法继续维持生命活动。这就是为什么死亡往往发生在器官衰竭时，而不是脂肪完全耗尽时。