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让我们来解决这个购买苹果的找零问题。妈妈买了5个苹果，每个苹果5元，付给售货员30元，我们需要计算应该找回多少钱。
首先我们计算苹果的总价。5个苹果，每个苹果5元，所以总价等于5乘以5，等于25元。
接下来计算应该找回多少钱。用支付的30元减去苹果的总价25元，得到30减25等于5元。所以应该找回5元。
让我们总结一下解题步骤。第一步，计算苹果总价：5个苹果乘以5元每个，等于25元。第二步，计算找零：30元减去25元，等于5元。因此，妈妈应该找回5元。
最后我们来验证答案的正确性。苹果总价25元加上找零5元，应该等于支付的30元。25加5确实等于30，验证正确。因此，妈妈应该找回5元。这道题就解答完毕了。