「葡萄糖電解還原做成 Sorbitan」 ➜ 不精確。正確說法是 葡萄糖催化氫化得 Sorbitol，再脫水得 Sorbitan。沒有用到電解法。 葡萄糖 → [化學還原] → 山梨醇 → [脫水環化] → Sorbitan ㅤㅤ 3.非離子界面活性劑：分子不帶電，例如 Sorbitan、Tween 系列；因為沒有電荷，對 pH 或硬水穩定。 「葡萄糖電解還原做成 Sorbitan」 ➜ 不精確。正確說法是 葡萄糖催化氫化得 Sorbitol，再脫水得 Sorbitan。沒有用到電解法。 葡萄糖 → [化學還原] → 山梨醇 → [脫水環化] → Sorbitan ㅤㅤ 3.非離子界面活性劑：分子不帶電，例如 Sorbitan、Tween 系列；因為沒有電荷，對 pH 或硬水穩定。 「葡萄糖電解還原做成 Sorbitan」 ➜ 不精確。正確說法是 葡萄糖催化氫化得 Sorbitol，再脫水得 Sorbitan。沒有用到電解法。 葡萄糖 → [化學還原] → 山梨醇 → [脫水環化] → Sorbitan ㅤㅤ 3.非離子界面活性劑：分子不帶電，例如 Sorbitan、Tween 系列；因為沒有電荷，對 pH 或硬水穩定。 「葡萄糖電解還原做成 Sorbitan」 ➜ 不精確。正確說法是 葡萄糖催化氫化得 Sorbitol，再脫水得 Sorbitan。沒有用到電解法。 葡萄糖 → [化學還原] → 山梨醇 → [脫水環化] → Sorbitan ㅤㅤ 3.非離子界面活性劑：分子不帶電，例如 Sorbitan、Tween 系列；因為沒有電荷，對 pH 或硬水穩定。