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欢迎来到减重教学课程。减重的核心原理是能量平衡。当能量摄入小于能量消耗时，体重就会下降。能量摄入是指通过食物和饮料获取的热量，而能量消耗包括基础代谢率、日常活动和额外运动消耗的热量。要成功减重，关键是创造热量赤字，即消耗的热量要多于摄入的热量。
健康的饮食计划是减重成功的关键。首先，要控制热量摄入，通常建议每天减少500到1000卡路里来创造热量赤字。增加蛋白质摄入可以帮助保持肌肉量，选择复合碳水化合物如全谷物可以提供持久的能量。健康的饮食盘应该包含50%的蔬菜，25%的优质蛋白质和25%的全谷物。同时，增加膳食纤维摄入，控制脂肪摄入，选择健康的脂肪来源，并保持充分的水分摄入，每天饮用2到3升水，这些都是健康饮食计划的重要组成部分。