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水在标准大气压下的沸点是100摄氏度，相当于212华氏度。这个温度非常高，足以导致生物体严重的组织损伤和蛋白质变性。当蛋白质变性后，生物体的细胞会迅速死亡。对于老鼠这样的小型哺乳动物，100摄氏度的热水会立即导致严重烫伤，引起休克和器官衰竭，因此热水沸腾的温度绝对足以杀死一只老鼠。
热水对生物组织的影响是多方面的。首先，100摄氏度的高温会导致蛋白质变性和凝固，使蛋白质失去原有的结构和功能。其次，细胞膜会因高温而破裂，导致细胞内容物泄漏。第三，神经组织特别敏感，会迅速受损并失去功能。最后，血管损伤会导致内出血，进一步加剧组织损伤。对于老鼠这样的小型哺乳动物，这些损伤会在几秒钟内发生，导致迅速死亡。
当老鼠暴露于100摄氏度的沸水中，后果是迅速且致命的。首先，皮肤和组织会立即受到严重烫伤，蛋白质在几秒内变性。接着，体温会急剧升高，导致热休克状态。呼吸系统和循环系统会迅速衰竭，无法维持基本生命功能。神经系统也会受到严重损伤，导致意识丧失。这些综合影响会在几秒钟内导致老鼠死亡。因此，热水沸腾的温度绝对足以杀死一只老鼠，而且是以非常快的速度。
温度与生物体致死时间之间存在明显的反比关系。在100摄氏度的沸水中，老鼠会在几秒钟内死亡。如果温度降至70摄氏度，致死时间会延长到约30秒。在60摄氏度环境中，可能需要1到2分钟才能导致死亡。而在50摄氏度下，致死时间会延长到5到10分钟。即使在45摄氏度的环境中，长时间暴露也可能致命。这表明温度越高，致死时间越短，而沸水的100摄氏度高温会导致几乎瞬间的死亡。
总结我们的分析，热水沸腾的温度对老鼠来说是绝对致命的。沸水温度为100摄氏度，远高于生物体能够承受的温度范围。这种高温会导致蛋白质变性、细胞膜破裂和组织严重损伤。由于老鼠体型较小，热量传递更快，受到的伤害也更迅速。实际上，沸水会在几秒钟内导致老鼠死亡。因此，我们可以明确得出结论：热水沸腾的温度绝对足以杀死一只老鼠，而且是以非常快的速度。